。姜切片，香菜切段，甲鱼洗净切块。锅中倒油放入葱，姜爆香，放入甲鱼煎一下。加水炖熟，出锅前放盐。
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美味的清炖甲鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，弱水
主料
甲鱼 ：一只
辅料
当归 ：10党参 ：10自酿红酒 ：半碗姜 ：1块
具体步骤
第一步
第一步
1.甲鱼一只宰杀干净，洗净血水，去掉内脏附着的黄油。
第二步
第二步
2.用热水汆一下，撕去背上和肚子上的老皮
第三步
第三步
3.加当归、姜片
第四步
第四步
4.把自酿红酒倒甲鱼身上，煮沸，待酒精挥发完再加水、加党参、加虫草花
第五步
第五步
5.炖半小时就非常酥烂了，所有胶质都溶进汤里了，那软糯的裙边是我家宝贝的最爱哦
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主料
甲鱼 ：一只
辅料
当归 ：10党参 ：10自酿红酒 ：半碗姜 ：1块
具体步骤
第一步
第一步
1.甲鱼一只宰杀干净，洗净血水，去掉内脏附着的黄油。
第二步
第二步
2.用热水汆一下，撕去背上和肚子上的老皮
第三步
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3.加当归、姜片
第四步
第四步
4.把自酿红酒倒甲鱼身上，煮沸，待酒精挥发完再加水、加党参、加虫草花
第五步
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5.炖半小时就非常酥烂了，所有胶质都溶进汤里了，那软糯的裙边是我家宝贝的最爱哦