1、可以做红枣花胶汤，简单又好吃。
2、材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、糖适量。
3、先提前将干花胶泡发。
4、红枣冲洗干净，老姜去皮切片；
5、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
6、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入糖；
7、再炖10分钟，冰糖溶化后即可。